• Strona główna
  • Kontakt
  • Przejdź do sklepu e-torty.pl
E-Torty.pl - torty na zamówienie
  • Strona główna
  • Przejdź do sklepu e-torty.pl
  • Kontakt

Rogale Świętomarcińskie – tradycja i legenda

13 października 2021

Rogale Świętomarcińskie (lub jak nazywają je niektórzy: Rogale Marcińskie) to tradycyjny poznański wypiek, który co roku pojawia się w cukierniach w okolicach dnia Świętego Marcina (11 listopada). Rogal z półfrancuskiego ciasta z farszem z białego maku i bakalii, choć przygotowywany jest głównie w Wielkopolsce, znany jest w całym kraju. Nie ma się jednak czemu dziwić – Rogal Świętomarciński jest nie tylko pyszny, ale też wiąże się z nim piękna legenda, która udowadnia, że może być on symbolem niesienia pomocy innym.

Legendarny Święty

Wspomniana legenda wiąże się ze Świętym Marcinem – rzymskim żołnierzem oraz patronem głównej ulicy reprezentacyjnej w Poznaniu. Podróżując z wojskiem w okolicy Amiens ujrzał on zmarzniętego i bezdomnego żebraka, któremu ofiarował swój płaszcz oraz pieniądze. Historia o tym geście, który uratował narażonego na śmierć nieszczęśnika, była opowiadana co roku podczas odpustu parafialnego w poznańskim kościele pod wezwaniem św. Marcina. Hojny Święty miał stanowić wzór dla mieszkańców miasta i zainspirować ich do pomocy tym, którzy jej najbardziej potrzebują.

Szczęśliwa podkowa

W XIX wieku historię o św. Marcinie i jego dobrym sercu usłyszał piekarz Walenty, który również zapragnął nieść pomoc innym. Pomysł na działania przyniósł mu sen, w którym Święty uśmiecha się do niego, a następnie odjeżdża na swoim rumaku, po którym pozostaje leżąca w śniegu podkowa. Właśnie ta podkowa stała się wzorem dla kształtu ciastek z bogatym, makowym nadzieniem, które zaczęto nazywać rogalami. Słodkości te Walenty rozdawał ubogim, ratując ich od głodu. Wkrótce inni piekarze i cukiernicy również rozpoczęli wyrabianie tych smakołyków, które od tamtej pory stały się dostępne odpłatnie dla osób zamożnych i za darmo dla biednych.


Rogal Świętomarciński z nadzieniem z białego maku

Historia prawdziwa

Legendy mają to do siebie, że w bajkowy sposób objaśniają historię i inspirują ludzi do szlachetnych działań. Prawda bywa bardziej banalna, jednak ona również jest warta poznania. Tradycyjna receptura na Rogale Świętomarcińskie powstała tak naprawdę z inicjatywy cukiernika Józefa Melzera. Nie przyśnił mu się co prawda legendarny Święty, jednak jego rogale również były rozdawane najbardziej potrzebującym po mszy odpustowej 11 listopada w Poznaniu. Z czasem coraz więcej cukierni zaczęło wypiekać ten przysmak, jednak nadal wymagany jest specjalny certyfikat świadczący o oryginalności i tradycyjnej recepturze wypieku.

Rogal Marciński tradycyjnie na 11 listopada

Rogale Świętomarcińskie w niektórych miejscach w Wielkopolsce sprzedawane są przez cały rok, jednak wyjątkową popularnością cieszą się zwłaszcza 11 listopada, gdy w Poznaniu odbywa się jarmark oraz parada z okazji imienin ulicy Święty Marcin. Dzień ten jest wyjątkowy zarówno dla mieszkańców miasta, jak i turystów przybywających właśnie na tę okazję. Rogale Świętomarcińskie oraz ich wyjątkowa historia znane są nie tylko w Polsce – zamawiają je ludzie z całego świata, aby móc delektować się ich bogatym smakiem. Właśnie dlatego umożliwiamy Wam zamawianie Rogala Świętomarcińskiego online. Możecie zamówić rogale dla siebie lub zrobić komuś słodką niespodziankę – możecie obdarować nimi rodzinę, przyjaciół, współpracowników czy kontrahentów (dla zamówień firmowych przygotowaliśmy specjalną ofertę!) Taki pyszny rogal z pewnością doskonale smakować będzie podczas przerwy na kawę, zarówno w biurze jak i w domu!


Rogale Marcińskie dla firm
Rogale Świętomarcińskie
Udostępnij

Okazje specjalne i święta  / Słodkości

Możesz też lubić

Rogale Świętomarcińskie – słodki upominek dla klientów, kontrahentów i pracowników
14 października 2021
Rogale Świętomarcińskie łączą bliskich, nawet na odległość
6 listopada 2020
Zamów Rogale dla swoich pracowników już dziś!
5 listopada 2020

Zostaw komentarz


Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

  • Kategorie

    • Dla dzieci (11)
    • Dla firmy (21)
    • Dla rodziców i dziadków (34)
    • Okazje specjalne i święta (171)
    • Pomysł na prezent (91)
    • Pyszne wypieki (42)
    • Słodkie porady (15)
    • Słodkości (55)
    • Torty (20)
  • Archiwum



  • Zapraszamy

    logo e-torty

    E-Torty.pl - torty na zamówienie

  • Ostatnio dodane

    • Dzień Matki – zwyczaje i tradycje 13 maja 2022
    • Pora na piknik! 29 kwietnia 2022
    • Ciasta wielkanocne dookoła Europy 11 kwietnia 2022
    • Wielkanocne tradycje w kuchni 1 kwietnia 2022
  • Popularne posty

    • Konkurs u Flow Mummy!
      18 maja 2016
    • Uwaga! Konkurs #KochamyNaszeMamy
      18 maja 2015
    • Pierwsza Komunia Święta
      13 maja 2016
    • Pomagaj razem z nami - licytuj tort na WOŚP!
      3 stycznia 2020
    • Dzień Matki - jak uczcić to ważne święto?
      22 maja 2017
  • Tagi

    babeczki Black Friday boże narodzenie dzień babci dzień chłopaka dzień dziadka Dzień Dziecka Dzień Kobiet Dzień Matki Dzień Mężczyzny Dzień Nauczyciela Dzień Ojca Dzień Sekretarki i Asystentki Dzień Szefa Dzień Teściowej dzień wyznawania miłości firmowa wigilia Halloween imieniny Anny Imieniny Piotra i Pawła Mikołajki międzynarodowy dzień sernika muffiny Na co dzień oferta dla firm pożegnanie lata Rogale Świętomarcińskie tort dla faceta tort dla mężczyzny torty artystyczne torty dla dzieci torty dla dziewczynek torty dla kobiet torty dla zakochanych torty owocowe torty wiosenne tort z krainy lodu Tłusty Czwartek wakacyjna wyprzedaż Walentynki Wielkanoc Wielkanoc dla firm wielka orkiestra świątecznej pomocy Światowy Dzień Życzliwości i Pozdrowień życzenia noworoczne

© Copyright MyShop Sp. z o.o. Realizacja: lucasit.pl