• Strona główna
  • Kontakt
  • Przejdź do sklepu e-torty.pl
E-Torty.pl - torty na zamówienie
  • Blog
  • Słodkie porady
  • Torty
    • Dla dzieci
    • Dla firmy
    • Specjalne okazje
  • Pomysły na prezent
  • Sklep
  • Kontakt

Rogale Świętomarcińskie – tradycja i legenda

13 października 2021

Rogale Świętomarcińskie (lub jak nazywają je niektórzy: Rogale Marcińskie) to tradycyjny poznański wypiek, który co roku pojawia się w cukierniach w okolicach dnia Świętego Marcina (11 listopada). Rogal z półfrancuskiego ciasta z farszem z białego maku i bakalii, choć przygotowywany jest głównie w Wielkopolsce, znany jest w całym kraju. Nie ma się jednak czemu dziwić – Rogal Świętomarciński jest nie tylko pyszny, ale też wiąże się z nim piękna legenda, która udowadnia, że może być on symbolem niesienia pomocy innym.

Legendarny Święty

Wspomniana legenda wiąże się ze Świętym Marcinem – rzymskim żołnierzem oraz patronem głównej ulicy reprezentacyjnej w Poznaniu. Podróżując z wojskiem w okolicy Amiens ujrzał on zmarzniętego i bezdomnego żebraka, któremu ofiarował swój płaszcz oraz pieniądze. Historia o tym geście, który uratował narażonego na śmierć nieszczęśnika, była opowiadana co roku podczas odpustu parafialnego w poznańskim kościele pod wezwaniem św. Marcina. Hojny Święty miał stanowić wzór dla mieszkańców miasta i zainspirować ich do pomocy tym, którzy jej najbardziej potrzebują.

Szczęśliwa podkowa

W XIX wieku historię o św. Marcinie i jego dobrym sercu usłyszał piekarz Walenty, który również zapragnął nieść pomoc innym. Pomysł na działania przyniósł mu sen, w którym Święty uśmiecha się do niego, a następnie odjeżdża na swoim rumaku, po którym pozostaje leżąca w śniegu podkowa. Właśnie ta podkowa stała się wzorem dla kształtu ciastek z bogatym, makowym nadzieniem, które zaczęto nazywać rogalami. Słodkości te Walenty rozdawał ubogim, ratując ich od głodu. Wkrótce inni piekarze i cukiernicy również rozpoczęli wyrabianie tych smakołyków, które od tamtej pory stały się dostępne odpłatnie dla osób zamożnych i za darmo dla biednych.


Rogal Świętomarciński z nadzieniem z białego maku

Historia prawdziwa

Legendy mają to do siebie, że w bajkowy sposób objaśniają historię i inspirują ludzi do szlachetnych działań. Prawda bywa bardziej banalna, jednak ona również jest warta poznania. Tradycyjna receptura na Rogale Świętomarcińskie powstała tak naprawdę z inicjatywy cukiernika Józefa Melzera. Nie przyśnił mu się co prawda legendarny Święty, jednak jego rogale również były rozdawane najbardziej potrzebującym po mszy odpustowej 11 listopada w Poznaniu. Z czasem coraz więcej cukierni zaczęło wypiekać ten przysmak, jednak nadal wymagany jest specjalny certyfikat świadczący o oryginalności i tradycyjnej recepturze wypieku.

Rogal Marciński tradycyjnie na 11 listopada

Rogale Świętomarcińskie w niektórych miejscach w Wielkopolsce sprzedawane są przez cały rok, jednak wyjątkową popularnością cieszą się zwłaszcza 11 listopada, gdy w Poznaniu odbywa się jarmark oraz parada z okazji imienin ulicy Święty Marcin. Dzień ten jest wyjątkowy zarówno dla mieszkańców miasta, jak i turystów przybywających właśnie na tę okazję. Rogale Świętomarcińskie oraz ich wyjątkowa historia znane są nie tylko w Polsce – zamawiają je ludzie z całego świata, aby móc delektować się ich bogatym smakiem. Właśnie dlatego umożliwiamy Wam zamawianie Rogala Świętomarcińskiego online. Możecie zamówić rogale dla siebie lub zrobić komuś słodką niespodziankę – możecie obdarować nimi rodzinę, przyjaciół, współpracowników czy kontrahentów (dla zamówień firmowych przygotowaliśmy specjalną ofertę!) Taki pyszny rogal z pewnością doskonale smakować będzie podczas przerwy na kawę, zarówno w biurze jak i w domu!


Rogale Marcińskie dla firm
logo e-torty
E-torty

Od lat tworzymy słodkości dopasowane do każdego. Zajmujemy się dostawą pysznych tortów i ciast na terenie całego kraju pod wskazany adres. Dowiedz się od nas więcej na temat wypieków oraz zamówień tortów przez Internet.

Rogale Świętomarcińskie
Udostępnij

Okazje specjalne i święta  / Słodkości

Możesz też lubić

Rogal Świętomarciński – przenieś wielkopolską tradycję do swojego biura!
4 listopada 2022
5 pytań i odpowiedzi o nasze Rogale Świętomarcińskie
4 listopada 2022
Rogale Świętomarcińskie – słodki upominek dla klientów, kontrahentów i pracowników
14 października 2021

Zostaw komentarz


Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

  • Kategorie

    • Dla dzieci (14)
    • Dla firmy (25)
    • Dla rodziców i dziadków (41)
    • Okazje specjalne i święta (194)
    • Pomysł na prezent (104)
    • Pyszne wypieki (49)
    • Słodkie porady (24)
    • Słodkości (68)
    • Torty (23)
  • Archiwum

    • Alternatywy dla cukru w ciastach i tortach – FIT hity ostatnich lat
    • Ile kg tortu zamówić na wybraną liczbę osób?
    • Prezent dla hobbysty – przegląd tortów dopasowanych do hobby
    • Upominki firmowe jako narzędzie budowania marki
    • Współpraca E-torty z Sephora: Smakowita przyjemność dla programu lojalnościowego Sephora Unlimited


  • Zapraszamy

    logo e-torty

    E-Torty.pl - torty na zamówienie

    Blog o słodkościach, wypiekach i kulinariach. Poznaj nasze słodkie wskazówki oraz szeroką ofertę pysznych tortów z dostawą do każdego miasta w Polsce, dzięki naszej sieci internetowych cukierni.

  • Ostatnio dodane

    • Alternatywy dla cukru w ciastach i tortach – FIT hity ostatnich lat 21 sierpnia 2023
    • Ile kg tortu zamówić na wybraną liczbę osób? 17 sierpnia 2023
    • Prezent dla hobbysty – przegląd tortów dopasowanych do hobby 25 lipca 2023
    • Upominki firmowe jako narzędzie budowania marki 19 lipca 2023
  • Popularne posty

    • Konkurs u Flow Mummy!
      18 maja 2016
    • Uwaga! Konkurs #KochamyNaszeMamy
      18 maja 2015
    • Pierwsza Komunia Święta
      13 maja 2016
    • Pomagaj razem z nami - licytuj tort na WOŚP!
      3 stycznia 2020
    • Dzień Matki - jak uczcić to ważne święto?
      22 maja 2017
  • Tagi

    alternatywy dla cukru Black Friday boże narodzenie ciasta dzień babci dzień chłopaka dzień dziadka Dzień Dziecka Dzień Kobiet Dzień Matki Dzień Mężczyzny Dzień Nauczyciela Dzień Ojca Dzień Sekretarki i Asystentki Dzień Szefa Dzień Teściowej dzień wyznawania miłości firmowa wigilia Halloween imieniny Anny Imieniny Piotra i Pawła Mikołajki międzynarodowy dzień bez diety międzynarodowy dzień sernika pierwszy dzień szkoły Rogale Świętomarcińskie tort dla chłopca tort dla dziewczynki torty artystyczne torty dla dzieci torty firmowe torty na urodziny torty owocowe torty wiosenne Tłusty Czwartek voucher do cukierni Walentynki wegański Wielkanoc Wielkanoc dla firm wielka orkiestra świątecznej pomocy wypieki firmowe Światowy Dzień Muffinka Światowy Dzień Życzliwości i Pozdrowień Życzenia na Dzień Ojca

© Copyright MyShop Sp. z o.o. Realizacja: lucasit.pl