Już 16-tego lutego przyjdzie nam świętować jedno z najsłodszych i najradośniejszych świąt w kalendarzu – Tłusty Czwartek.
W ciągu tego jednego dnia z ogromnym apetytem i zachwytem (większym niż zwykle) możemy pałaszować faworytki, donuty i klasyczne pączki, które rozpieszczają kubki smakowe wszystkich łakomczuszków.
W ramach tegorocznego świętowania przygotowaliśmy dla Was kilka aromatycznych i smakowitych inspiracji, dzięki którym sięgniesz po więcej, niż jedną sztukę.
Skąd zwyczaj jedzenia pączków w Tłusty Czwartek?
Tłusty czwartek występuje w ostatni czwartek przed Wielkim Postem. W religii chrześcijańskiej często nazywany był ostatkami lub zapustami. Wraz z tym dniem często pojawiały się kreatywne zabawy, a także zwyczaj… objadania się ulubionymi, zwykle tłustymi, daniami.
Geneza święta sięga czasów pogaństwa, kiedy to w ten sposób świętowano moment odejścia zimy. Ucztowanie opierało się na jedzeniu tłustych potraw i piciu wina, a na zagryzkę podawano… pączki i ciasto chlebowe, które wypełnione było słoniną.
Tłusty czwartek otoczony jest także małopolską legendą, która głosi, że w pewien czwartek (później nazywano go combrowym czwartkiem) zmarł burmistrz Comber – człowiek surowy i krytykowany przez społeczność. Na wieść o tym mieszkańcy pod wpływem przypływu radości wyszli na ulicę tańcząc i dzieląc się słodkimi, upieczonymi wcześniej, przekąskami. To wtedy też pojawił się zwyczaj jedzenia słodkich pączków, w środku których znajdowały się orzechy lub bakalie.
Pączek z dostawą wypełniony… wieloma smakami!
Wśród wielbicieli pączków wytypować można dwa obozy. Jeden chętniej sięga po wersję z cukrem pudrem, podczas gdy drugi uwielbia lukier. Pomiędzy nimi pojawiają się również miłośnicy mlecznej czekolady oraz polewy na bazie kandyzowanych owoców. I chociaż mogłoby się wydawać, że na tym kończy się trud wyboru pączka idealnego, to w rzeczywistości prawdziwy przekrój możliwości znajdziemy w… jego wnętrzu!
Zatem, co kryć w sobie mogą pączki na zamówienie?
- Konfitura z róży – absolutna klasyka, którą kochają zwolennicy prostych pączków z ciemnoróżowym wnętrzem. Konfitura bazuje na cukrze i płatkach róży, które wzajemnie uciera się, tworząc przy tym bardzo aromatyczny dodatek. Często cukiernicy do takiej bazy dodają odrobinę dżemu z malin, aby zyskać słodki, kwiatowo-owocowy posmak.
- Budyń – czyli masa na bazie mąki ziemniaczanej, cukru, cukru wanilinowego i żółtek. W pączkach najczęściej występuje w nieco gęstszej – śmietankowej lub waniliowej – wersji.
- Ser i twaróg – ser dodawać można zarówno bezpośrednio do masy, tworząc tym samym słynne malutkie pączusie serowe, albo w formie nadzienia. W tym drugim przypadku wykorzystuje się zarówno klasyczny, mielony ser biały, jak i włoską ricottę.
- Adwokat – ajerkoniak cieszy się ogromnym uznaniem – zwłaszcza wśród łakomczuchów, którzy uwielbiają wypieki „dla dorosłych”. Żółto-kremowe nadzienie to tak naprawdę budyń, który w procesie gotowania łączy się z wysokoprocentowym napojem, jajami oraz mąką.
- Dżem lub powidła – najczęściej śliwkowe, chociaż cukiernie chętnie korzystają z kwaskowatego dżemu wiśniowego i niezwykle słodkiego dżemu truskawkowego.
- Owoce – pączki w „wersji fit” wypełnione są bezcukrową masą na bazie ulubionych owoców – jagód, malin lub wiśni.
- Krem waniliowy lub kokosowy – lekka i nieco egzotyczna wersja klasycznego budyniu. Do pierwszej propozycji dodaje się nasiona z laski wanilii, a do drugiej – kokosowe wiórki.
- Czekolada – królowa wszelkich słodkości musiała pojawić się w pączkach! Do ich wypełnienia stosuje się zarówno wersji deserowej, mlecznej, jak i białej.
- Masa krówkowa – zdecydowanie najsłodsza propozycja, przypominająca nieco klasyczny karmel. Nierzadko uzupełniona jest… kilkoma kroplami rumu.
Nie wyobrażasz sobie lutego bez słodkich, okrągłych pączusiów, które oklejają usta i rozpieszczają kubki smakowe? Mamy dla Ciebie dobrą wiadomość – nasze pączki pokonują w rękach kuriera wiele kilometrów – wszystko po to, aby dostać się pod adres wszystkich łakomczuchów! Zamawiając zestaw – zarówno mniejszy (6szt), jak i większy (50 szt) – masz gwarancję udanego celebrowania tego jakże ważnego święta! Zamów pączki z dostawą już teraz i czekaj z ekscytacją na kuriera!
Od lat tworzymy słodkości dopasowane do każdego. Zajmujemy się dostawą pysznych tortów i ciast na terenie całego kraju pod wskazany adres. Dowiedz się od nas więcej na temat wypieków oraz zamówień tortów przez Internet.
Zostaw komentarz