Dziś zapraszamy na relacje z indywidulanych warsztatów z Mariuszem Góreckim, które uczestniczka wylicytowała na rzecz 31 Finału WOŚP.
Cieszymy się, że możemy podzielić się z Wami historią jednej z naszych wyjątkowych warsztatowych przygód! Firma e-torty zorganizowała niedawno warsztaty dla jednej szczególnej osoby, która wylicytowała je na cele charytatywne.
Podczas warsztatów z Mariuszem Góreckim, finalistą Mistrzostw Świata Chocolate Chef Competition Valrhona 2019 uczestniczka miała możliwość wypiec wyjątkowy tort.
Zapraszamy do zapoznania się z krótką relacja z warsztatów
Warsztaty rozpoczęliśmy od omówienia, co będziemy przygotowywać. Wspólnie zabraliśmy się za przygotowanie rolady z ciasta parzonego. Po upieczeniu, musiała ona ostygnąć, abyśmy mogli schłodzić ją i wylać na nią cremo z bergamotki.
W międzyczasie przygotowaliśmy compote z mango i wanili, którą wylaliśmy do ramki od tortu, aby zdążyła się zamrozić. Następnie przygotowaliśmy ganache do musu kokosowego, który połączyliśmy z ubitą śmietanką. Schłodziliśmy go, aby następnie rozsmarować na roladzie i wstawić całość do lodówki.
Gdy wszystko się chłodziło, przygotowaliśmy sobie stanowisko do dekoracji z czekolady. Wraz z naszym uczestnikiem omówiliśmy technikę temperowania czekolady oraz wykonanie dekoracji z czekolady.
Na zakończenie zwinęliśmy naszą roladę w kształt tortu, a na szczycie ułożyliśmy compote z mango. Udekorowaliśmy całość wytwornymi elementami z czekolady.
Było to dla nas bardzo wyjątkowe doświadczenie, organizując warsztaty tylko dla jednej osoby, ale jednocześnie bardzo satysfakcjonujące. Dzięki temu mogliśmy skupić się na potrzebach uczestniczki i poświęcić jej całą swoją uwagę. Mamy nadzieję, że nasza uczestniczka otrzymał od nas dużo przydatnych wskazówek i umiejętności, które pozwolą jej na samodzielne wypiekanie przepysznych ciast w przyszłości.
Chcielibyśmy również podziękować naszej uczestniczce za jej zaangażowanie i entuzjazm podczas warsztatów. Był to dla nas nie tylko czas twórczej pracy, ale także miłe towarzystwo i wymiana doświadczeń.
Jesteśmy dumni, że mogliśmy przyczynić się do zbiórki funduszy na rzecz Fundacji WOŚP poprzez organizację tych warsztatów.
Od lat tworzymy słodkości dopasowane do każdego. Zajmujemy się dostawą pysznych tortów i ciast na terenie całego kraju pod wskazany adres. Dowiedz się od nas więcej na temat wypieków oraz zamówień tortów przez Internet.
Zostaw komentarz